Resep Masakan Dendeng Ikan Bandeng

Dendeng Ikan Bandeng

Bahan :

• ikan bandeng
• bawang merah
• bawang putih
• ketumbar
• garam
• asam
• minyak goreng

Cara membuat :

• siangi ikan sampai bersih, belah menjadi dua bagian atau bisa kota-kotak
• pukul-pukul ikan supaya duri agak terpisah
• haluskan semua bumbu, lumuri ikan dengan bumbu sampai meresap kurang lebih 20 menit, jemur hingga kering lalu goreng hingga kekuning-kuningan

Cara menyajikan :

• dihidangkan pada piring datar