Bahan :
- daging atau ikan
- bawang putih
- bawang merah
- kunyit
- sere
- lengkuas
- cabai
- terasi
- garam
- asam
- semua bumbu dihaluskan, kunyit disembab lebih dulu, memarkan sere dan lengkuas
- tumis bumbu tersebut hingga halus, tambahkan daun salam
- masukkan daging atau ikan yang sudah dicuci dan dipotong dalam bumbu tadi dan air masak hingga lunak
- hidangkan dalam tempat lauk atau baki tertutup
No comments
Post a Comment