Bahan :
- beras
- santan (air)
- garam
- daun salam
- beras dicuci 2-3 kali, rebus dengan air sampai lunak, beri garamm daun salam. (bila ingin dibuat bubur gurih tinggal ditambahkan santan)
- perbandingan beras : air/santan = 1/6.
- sajikan dengan kincau/kecap, sayur lodeh, sambal goreng, terik tahu/tempe, opor dan lain-lain.
- baik diberikan kepada anak kecil/balita dan orang sakit karena mudah dicerna.
- bubur ini disajikan pada waktu ada selamatan, misal nya pada hari kelahiran (wetonan) yang dibuat merah (manis) dan putih (gurih).
- bubur merah cara membuatnya dari bubur gurih yang ditambahkan gula jawa.
No comments
Post a Comment