Bahan :
- kelapa sedang
- gula jawa
- ketumbar
- bawang putih
- garam
- daun salam
- asam
- air kelapa
- kelapa sedang diparut memanjang
- goreng sangan sampai kering
- bumbu ditumbuk sampai halus kecuali daun salam, asam diambil bijinya
- tambahkan air kelapa secukupnya dan masukkan bumbu tersebut ke dalam kelapa yang telah disangan hingga tercampur rata dan kering/matang
- bisa ditambahkan kacang bawang, terik daging
- sajikan dalam toples tutup rapat supaya renyah
- sebagai lauk nasi rames/ketan atau jadah
No comments
Post a Comment