Nasi Golong di buat untuk upacara Jawa Tengah khususnya perkawinan, supitan dan kelahiran. Nasinya di buat dengan kelengkapan lauk pauk tempe goreng, telur dadar, empal, rempeyek, sambal goreng rambak/kulit, krupuk dll.
Cara penyajiannya dengan dibungkus daun pisang untuk satu orang (1 porsi) yang diatur dalam ancak (nampan atau beri besar), lalu nasi dibentuk bulat
