Bubur Tinotuan

Bahan :

• garam
• daun salam
• daun kemangi
• biji jagung muda
• ubi merah/labu kuning
• kangkung
• daun mlinjo

Cara Memasak :

• bubur ini di masak dengan garam, daun salam, daun kemangi, biji jagung muda, ubi merah/labu kuning dan macam-macam sayuran lengkap.
• bubur ini dimakan dengan ikan goreng/panggang, sambal tomat/sambal bekasang.

Resep Masakan Bubur Asyura

Bubur Asyura

Bubur asyura adalah bubur biasa yang diberi warna kuning (air kunyit) disajikan dalam piring yang dialas janur dengan lauk kacang goreng, perkedel kecil-kecil, opor ayam, sambal goreng, abon dengan lalapan mentimun dan kemangi.

Resep Masakan Bubur Gurih

Bubur Gurih

Bahan :

• beras
• santan (air)
• garam
• daun salam

Cara membuat :

• beras dicuci 2-3 kali, rebus dengan air sampai lunak, beri garamm daun salam. (bila ingin dibuat bubur gurih tinggal ditambahkan santan)
• perbandingan beras : air/santan = 1/6.
• sajikan dengan kincau/kecap, sayur lodeh, sambal goreng, terik tahu/tempe, opor dan lain-lain.
• baik diberikan kepada anak kecil/balita dan orang sakit karena mudah dicerna.
• bubur ini disajikan pada waktu ada selamatan, misal nya pada hari kelahiran (wetonan) yang dibuat merah (manis) dan putih (gurih).
• bubur merah cara membuatnya dari bubur gurih yang ditambahkan gula jawa.