Nasi asahan adalah nasi putih biasa dengan lauk pauk berupa bakmi goreng, capjay, terik, telur pindang, rempeyek, dan perkedel, krupuk, sambal goreng kulit, dan sebagainya.
Nasi asahan merupakan salah satu masakan nasi yang sering dipakai untuk upacara-upacara selamatan.
Cara penyajian :
- nasi diatur diancak (baki) yang berbentuk tumpeng tumpul.
- lauk pauk diatur di tepi dan juga di bagian atas nasi.
